สายการผลิต Zline อินดัสเตรียล ทันคีย์สําหรับขนมปังสับสับสับสับกลม

ภาพรวมระบบ: อัตโนมัติร้านขนมแบบครบวงจร

กระบวนการทํางานการประมวลผลครบถ้วนและสถาปัตยกรรมทางเทคนิค

1. การผสมผสานอุตสาหกรรมที่มีน้ําสูงและการเตรียมเนื้อ

• ปฏิบัติงานของระบบ: การผสมชุดหรือการผสมต่อเนื่องที่มีการปรับปริมาณน้ําและควบคุมอุณหภูมิแบบอัตโนมัติ

• ความสมบูรณ์แบบของหมัก: รักษาโครงสร้างกลูเทนให้กับอาหารที่มีน้ําหนักสูง สร้างพื้นฐานให้กับเครือข่ายขนมที่เปิดและมีอากาศ

2. การละเมินหลายทาง & การพับส่วนประกอบอย่างต่อเนื่อง

• Butter & Raisin Infolding: การใช้แผ่นเนยที่ปรับขนาดอย่างต่อเนื่องรวมกับการกระจายเนยแบบเรียบร้อยและอัตโนมัติทั่ววงผงอัด

• การลดความเครียดโดยไม่ต้องเครียด: รอลเลอร์ลดความเครียดหลายขั้นตอนใช้แรงกดควบคุมโดยไม่กดเซลล์หมักหรือทําลายชั้นเนย laminated

• การสร้างชั้น: การดึง, การวาด และการพับแบบเรียงลําดับสร้างชั้นขนมปังที่แตกต่างกันและบางเล็กน้อย

3. การตัด, Rolling & การตัดส่วน servo

• การตัดขนาน: ปีกแผ่นหมุนแยกแผ่นหมักแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่นแผ่น

• พลาตฟอร์มลวดลวด: มีกลไกการลวดลวดพิเศษลวดลวดลวดลวดลวดลวดลวดลวดลวด

• การ ตัด หม้อ หมัด ด้วย เครื่อง ตัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด ที่ ใช้ เครื่อง หมัด

4. การลดแรงโน้มถ่วง 90 ° การหมุนและความเร็วที่แตกต่างกัน

• การปรับทิศทางอัตโนมัติของเนื้อ: ช่องว่างความสูงที่ออกแบบระหว่างสายพานขนส่งหลายระยะทําให้ส่วนของหมักตัดแต่ละชิ้นหล่นลงและพลิก 90 องศาโดยอัตโนมัติบนหน้าตัดระบอกของมัน

• ความเร็วต่าง: ความแตกต่างของความเร็วระหว่างเข็มขัดที่อยู่ใกล้เคียงขยายระยะทางยาว, ป้องกันการผูกพันของหมักและรับประกันการสอดคล้องที่แม่นยําสําหรับการปานนิ่งด้านล่าง.
  

5. การจัดการกระเป๋าและกระเป๋าสตางค์ที่สามารถถอดได้

• เครื่องขนย้ายจมูกที่ถอดได้: เซ็นเซอร์ทางออนไลน์ตรวจจับชิ้นส่วนของหมักที่เข้ามา ทําให้การเคลื่อนไหวของคอนเวียร์ที่สามารถถอดตัวได้ถูกสynchronized เพื่อฝากส่วนของหมักโดยตรงในถังขนม

• อัตโนมัติการระดมตรา: เครื่องให้อาหารถังต่อเนื่องให้เครื่องปังแบบว่างใต้หัวบรรทุกโดยไม่หยุดการทํางาน

6. การป้องกันแบบบูรณาการ การอบและการเย็นแบบสไพร่

• การตรวจสอบต่อเนื่อง: การขนส่งกระทะอัตโนมัติผ่านห้องตรวจสอบที่ควบคุมความชื้นและอุณหภูมิเพื่อการเพิ่มปริมาณหมักที่ดีที่สุดและความมั่นคงในการหมัก

• หม้อเตาหล่อหลายโซน: การเผาเตาหล่อไฟฟ้าหรือก๊าซที่มีโซนอุณหภูมิที่ตั้งเพื่อบรรลุสีผิวสีทองแดงและสปริงเตาหล่อ

• การเย็นแบบสไพร่ในสภาพแวดล้อม: หอคอยเย็นแบบสไพร่หลายชั้นลดอุณหภูมิภายในขนมปังเพื่อความมั่นคงในการฉีกหรือความพร้อมในการบรรจุในตอนถัดไปทันที

เฉพาะเจาะจงทางเทคนิคและความสามารถในการทํางาน

Zline Turnkey โครงการวิศวกรรมและการปรับแต่ง

ซีไลน์โดดเด่นเป็นพันธมิตรวิศวกรรมบริการครบวงจร สําหรับบริษัทขนมปังขนาดใหญ่Zline รับผิดชอบระบบทั้งหมดสําหรับระบบนิเวศการผลิตทั้งหมด:

• การออกแบบการวางแผนโรงงานตามสั่ง: รูปลายเส้นวิศวกรรมที่ปรับปรุงให้เหมาะสมกับขนาดของอุปกรณ์ที่มีอยู่ ขีดจํากัดความสูงด้านล่าง และสถานที่ที่อุปกรณ์สาธารณูปโภคหลุด

• การบูรณาการจากหน้าไปหลัง: การปรับปรุงความพร้อมระหว่างการผสมผสาน, การผสมผสาน, การผสมผสาน, การประมวลผลทางความร้อน (การป้องกันและการเผา) และอุปกรณ์เย็น

• การขยายแบบโมดูลและการเตรียมการบรรจุ: เส้นทางถูกออกแบบด้วยสถาปัตยกรรมการควบคุมแบบโมดูล ซึ่งทําให้การขยายในอนาคตได้อย่างต่อเนื่องในระบบอัตโนมัติการห่อกระแส, การสร้างความร้อน, หรือหน่วยบรรจุกล่องหุ่นยนต์

• การสนับสนุนทางเทคนิคทั่วโลก: การดําเนินงานแบบมือสองรวมถึงการเปิดใช้งานสาย, การทดสอบการรับรองโรงงาน (FAT), การปรับขนาดสูตร, และการฝึกอบรมผู้ประกอบการในสถานที่