เครื่องผสมแนวนอน HM600 ระบายความร้อนด้วยน้ำความเร็วคู่ 270 กก. สำหรับการนวดแป้งเบเกอรี่

1) ภาพรวมสินค้า

เครื่องผสมระดับขวา HM600 เป็นเครื่องปั่นอัดแป้งอุตสาหกรรมที่ออกแบบมาเพื่อการผลิตขนมปังขนาดใหญ่ด้วยความจุสูงสุด 270 กิโลกรัมของอัดอัดอ่อนและเครื่องปั่นสองสัดที่ทํางาน 78/39 รอบต่อนาที, มันเหมาะกับเส้นขนมปังขนาดใหญ่, ขนมปังและขนมปังแข็ง. เสื้อที่เย็นด้วยน้ําจะรักษาอุณหภูมิการปั่นที่ประมาณ 28 ° C, สนับสนุนวิธีการขนมปังสปองจ์ที่มีการดูดซึมน้ําประมาณ 64%.กรอบเหล็กดัดและวัสดุที่ติดต่อกับอาหาร ทําให้การทําความสะอาดและบํารุงรักษาทุกวันง่าย.

2) การใช้งาน

• สายการผลิตขนมปังและขนมปังอุตสาหกรรม
• โรงงานแปรรูปหมักแข็ง
• ห้องครัวกลางและโรงงานทําขนมขนาดใหญ่
• โรงงานผลิตอาหารปังและนู๊ดลิส
• โรงแรมและบริการอาหาร โรงงานเบเกอรี่

3) ตารางเทคนิค

4) ข้อดี

• ระบบควบคุมอุณหภูมิ:เสื้อเย็นด้วยน้ํา (12.8 kW ความจุในการเย็น 43 ลิตร) จะรักษาอุณหภูมิของหมักใกล้ 28 °C และปกป้องโครงสร้างกลูเทน
• ระบบขับเคลื่อนที่มั่นคง:เครื่องยนต์ 18/9 กิโลวัตถ์แบบสองสปีดทํางานผ่าน V-belt และโซ่ส่งที่ป้องกันอุปกรณ์ภายใต้ภาระ
• โครงสร้างแข็ง:กระปุกยาวทรงกระบอกที่มีตัวเครื่อง 3150 kg ช่วยให้การทํางานคงที่กับน้ําหนักเนื้อเต็ม 270 kg
• การปั่นที่มีประสิทธิภาพ:มีใบผสมสองใบหมุนไปในทิศทางตรงกันข้าม และปั่นหมักผ่านหลักรูปหัวใจ
• ส่วนประกอบที่น่าเชื่อถือ:หน่วยไฮดรอลิกฮิตาชิ เข็มขัด V เกตส์ เชือกซุบากิและสปิ๊กเกต ส่วนลม CKD เครื่องตัดไฟมิตซูบิชิ เครื่องติดต่อฟูจิ รีเล่ออมรอน และสวิทช์ไอดีเอค

5) FAQ

Q1: ความจุสูงสุดของหมักของเครื่องผสมแนวราบนี้คืออะไร?ตอบ: น้ํามันอ่อน 270 กิโลกรัม โดยใช้วิธีการอ่อนน้ํามันอ่อนสปอง ณ อุณหภูมิการกัด 28 °C และการดูดซึมน้ําประมาณ 64%

Q2: เครื่องควบคุมอุณหภูมิของหมักได้อย่างไร?ตอบ: กระปุกมีเสื้อเย็นด้วยน้ําขนาด 43 ลิตร และแรงเย็น 12.8 กิโลวัตต์

Q3: ความเร็วในการผสมคืออะไร?ตอบ: เครื่องปั่นทํางานด้วยความเร็วสองระดับ 78 รอบต่อนาที และ 39 รอบต่อนาที ขับเคลื่อนโดยมอเตอร์หลักสองระดับ 18/9 kW

Q4: กระปุกและกระปุกใช้งานอย่างไร?A: กระปุกถูกย้อนกลับทางไฮดรอลิก (มอเตอร์หน่วยไฮดรอลิก 1.5 kW) และกระปุกเปิดทางลม

Q5: ขนาดและน้ําหนักของเครื่องคืออะไร?ตอบ: ขนาดรวมคือ 2188 x 1685 x 2186 มิลลิเมตร โดยมีน้ําหนักเครื่อง 3150 กิโลกรัม